Babka ziemniaczana ze śledziem

Name: Babka ziemniaczana ze śledziem
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 200 g fileta ze śledzia, solonego, à la Matjas; 4 jajka; 80 g masła; bułka tarta; 1000 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych; 25 - 30 g chrzanu tartego, śmietankowego; 20 g skrobi ziemniaczanej; 1 łyżka majeranku, suszonego; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 jajka ugotowane na twardo

3.3 ( 19 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 45min

Celkový čas 4hod. 45min

Počet porcí 12 porcji

Suroviny

200 g fileta ze śledzia, solonego, à la Matjas opłukanego (patrz wskazówka)
4 jajka
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
bułka tarta ilość do obsypania formy
1000 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych w mundurkach, obranych, ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki
25 - 30 g chrzanu tartego, śmietankowego
20 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżka majeranku, suszonego
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 jajka ugotowane na twardo pokrojone w poprzek w 1 cm plastry

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 185.8 kcal / 778.1 kJ
Protein: 8.1 g
Tuk: 10.6 g
Sacharidy: 16.3 g
Vláknina: 1.6 g
Nasycený tuk: 4.9 g
Sodík: 1334.3 mg