Ciabattine
TM6

Ciabattine

3.5 (40 hodnocení)

Suroviny

  • extra virgin olive oil, for greasing
  • ¾ tsp dried instant yeast
    nebo 7 g fresh yeast, crumbled
  • 5 g sugar
  • 1620 g water
  • 395 g strong white bread flour
    nebo manitoba flour
  • 260 g pasta flour (see tip)
  • 12 g fine sea salt
  • 1 - 2 Tbsp fine semolina, for sprinkling

Nutriční hodnoty
na 1 piece
Kalorie
2581 kJ / 671 kcal
Protein
19 g
Sacharidy
127 g
Tuk
4 g
Vláknina
5 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty