Pie de chocolate y merengue

Pie de chocolate y merengue

2.6 7 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 10hod.

10 raciones

Suroviny

Nata de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Masa sablé con cacao

300 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
150 g de mantequilla fría en trozos
1 pellizco de sal
70 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 g de leche entera fría
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo batido

Merengue y terminación

90 g de clara de huevo (aprox. 3 unidades)
80 g de azúcar (y 2 cucharadas más para dorar el merengue)
60 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 7.97 g

Kalorie 2546 kJ / 609 kcal

Tuk 39.04 g

Vláknina 3.52 g

Sacharidy 56.45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 114 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco

20min.

Tarta de limón y chocolate

2hod.

Volcán de chocolate

15min.

Mousse de chocolate

3hod. 20min.

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2hod. 15min.

Frosting de chocolate y mantequilla

10min.

Chocolate vienés

20min.

Bomba de chocolate

4hod.

Crema catalana de chocolate

40min.

Postre cuatro capas

4hod. 10min.

Tarta de chocolate con dos texturas

1hod. 40min.

Tarta de chocolate

40min.