Pie de chocolate y merengue

Pie de chocolate y merengue

3.1 9 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 10hod.

10 raciones

Suroviny

Nata de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Masa sablé con cacao

300 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
150 g de mantequilla fría en trozos
1 pellizco de sal
70 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 g de leche entera fría
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo batido

Merengue y terminación

90 g de clara de huevo (aprox. 3 unidades)
80 g de azúcar (y 2 cucharadas más para dorar el merengue)
60 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 7.97 g

Kalorie 2546 kJ / 609 kcal

Tuk 39.04 g

Vláknina 3.52 g

Sacharidy 56.45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 114 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Merengues con nata y coco

6h 30min

Muffins de chocolate con corazón de frambuesa

1h 15min

Rollitos caramelizados

2h 30min

Bombones de toffee

3h 15min

Trufas de coco

1h 40min

Tulipas

50min

Pasta de almendra

5min

Piononos de chocolate y fresa

30min

Salsa de toffee al café

10min

Bavaroise de naranja

5h 15min

Crema de lima

2h 20min

Pastas de nata cubiertas de chocolate

45min