Pie de chocolate y merengue

Pie de chocolate y merengue

2.9 8 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 10hod.

10 raciones

Suroviny

Nata de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Masa sablé con cacao

300 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
150 g de mantequilla fría en trozos
1 pellizco de sal
70 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 g de leche entera fría
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo batido

Merengue y terminación

90 g de clara de huevo (aprox. 3 unidades)
80 g de azúcar (y 2 cucharadas más para dorar el merengue)
60 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 7.97 g

Kalorie 2546 kJ / 609 kcal

Tuk 39.04 g

Vláknina 3.52 g

Sacharidy 56.45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 114 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tartaletas de queso soufflé

35min.

Rollitos caramelizados

2hod. 30min.

Pastas de nata cubiertas de chocolate

45min.

Trufas de coco

1hod. 40min.

Fondant (pasta de azúcar)

5min.

Tulipas

50min.

Piononos de chocolate y fresa

30min.

Salsa de toffee al café

10min.

Muffins de chocolate con corazón de frambuesa

1hod. 15min.

Merengues con nata y coco

6hod. 30min.

Crema de lima

2hod. 20min.

Bavaroise de naranja

5hod. 15min.