Mousse de moras

Name: Mousse de moras
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 porciones
Ingredients: 5 láminas de grenetina; 50 g de agua; 300 g de frutos rojos variados; 200 g de azúcar; 250 g de queso ricotta; 250 g de crema (min 30% de grasa); menta fresca

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 5hod.

Počet porcí 6 porciones

Suroviny

5 láminas de grenetina (2 g por lámina)
50 g de agua
300 g de frutos rojos variados (p.ej. fresas, frambuesas)
nebo 300 g de frutos rojos, variados, congelados
200 g de azúcar
250 g de queso ricotta
250 g de crema (min 30% de grasa) fría
menta fresca para decorar

Nutriční hodnoty: na 1 porción
Kalorie: 342 kcal / 1432 kJ
Protein: 7 g
Tuk: 18 g
Sacharidy: 38 g
Vláknina: 1.7 g