Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

4.8 57 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Creamy Avocado

avocado flesh only, peel and pit removed (see Tip)
8 oz
salt
¼ tsp
lime freshly squeezed (juice only)
1

Salmon

water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
60 oz
lemon juice
1 oz
fresh salmon fillets (4 x 5 oz, 1 in. thick)
20 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
extra virgin olive oil divided
4 tsp
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
vegetable oil to sear
lime sliced, to garnish
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 541.3 mg

Protein 30.2 g

Kalorie 1808.5 kJ / 432.2 kcal

Tuk 31.8 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 6.3 g

Sacharidy 7.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simple Ideas 179 recepty/-ů
USA

Sous-Vide 8 recepty/-ů
USA

TM7™ Manifesto 200 recepty/-ů
USA

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2hod. 45min.

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

1hod. 30min.

Green Bean Gremolata

Green Bean Gremolata

25min.

Asparagus with Cashew Cream

Asparagus with Cashew Cream

20min.

Lemon Caper Asparagus

Lemon Caper Asparagus

25min.

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1hod. 40min.

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

1hod.

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2hod. 10min.

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35min.

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1hod.

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1hod. 40min.

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1hod. 50min.