Ropa vieja en cocción lenta TM6

Name: Ropa vieja en cocción lenta TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 1 diente de ajo; 300 g de jitomate saladet; 200 g de puré de tomate; 1 ½ cdita de sal fina; ½ cdita de pimienta negra molida; 600 g de caldo de res; 650 g de falda de res; 80 g de cebolla; 200 g de pimientos rojos; 50 g de aceitunas verdes deshuesadas

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 4hod. 15min

Počet porcí 6 porciones

Suroviny

50 g de cebolla, en trozos
1 diente de ajo, pelado
300 g de jitomate saladet, en cuartos
200 g de puré de tomate, casero
1 ½ cdita de sal fina, o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
600 g de caldo de res
nebo 600 g de agua y 1 cdita de concentrado de caldo de res
650 g de falda de res, en trozos (8 cm)
80 g de cebolla
200 g de pimientos rojos
50 g de aceitunas verdes deshuesadas

Nutriční hodnoty: na 1 porción
Kalorie: 774 kJ / 184 kcal
Protein: 27 g
Sacharidy: 10 g
Tuk: 4 g
Nasycený tuk: 1 g
Vláknina: 2 g
Sodík: 1194 mg