Apfel-Pudding-Taschen

Name: Apfel-Pudding-Taschen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 10 g Butterschmalz; 200 g Äpfel; 50 g Zucker; ¼ TL Zimt; 200 g Apfelsaft; 20 g Vanillepuddingpulver; 15 g Zitronensaft; 275 g Blätterteig; 10 g Rum; 1 Ei

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 40min

Počet porcí 6 Stück

Suroviny

10 g Butterschmalz
200 g Äpfel (mit festem Fleisch, z. B. Granny Smith, Fuji, Pink Lady), geschält, in Stücken (3,5 cm)
50 g Zucker
¼ TL Zimt
200 g Apfelsaft
20 g Vanillepuddingpulver
15 g Zitronensaft
275 g Blätterteig frisch (1 Pck.), z. B. von Tante Fanny
10 g Rum
1 Ei verquirlt, zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestäuben (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 307 kcal / 1286 kJ
Protein: 3 g
Tuk: 18 g
Sacharidy: 32 g
Vláknina: 1.2 g