Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pavlova
- 180 - 190 g białek (z 6 jajek), w temp. pokojowej
- 300 g cukru
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka białego octu winnego (patrz wskazówka)
Krem z bitej śmietany
- 10 g żelatyny w proszku
- 40 g wody
- ¼ łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego, w proszku
- woda, gorąca, do napełnienia miski
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki cukru pudru
- czerwone owoce jagodowe, mieszane, świeże, np. maliny, truskawki, porzeczki, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1583 kJ / 378.4 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Sacharidy
- 39.7 g
- Tuk
- 23.2 g
- Nasycený tuk
- 14.4 g
- Vláknina
- 0 g
- Sodík
- 65.2 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2sa
Świąteczny wieniec bezowy
3h 30min
Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi
8h 45min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2h 30min
Podwójna Pavlova z owocami jagodowymi
5h 30min
Bezowe koszyczki z owocami
4h 45min
Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami
4h 10min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40 min
Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
7 Std. 30 Min
Pavlova z truskawkami
8h 45min
Tort bezowy z owocami
5 godz. 25 min
Rolada bezowa z serkiem mascarpone i owocami
3h 30min