Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

4.7 7 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 10min.

2 adag

Suroviny

mogyoróhagyma félbe vágva
40 g
fokhagyma gerezd
1
gyömbér, friss gyökér hámozva, vékonyan szeletelve (2 mm)
20 g
Narancslekvár, sevillai
60 g
60 g narancslekvár, plusz 1 ek citromlé
kakukkfű, friss levelek
1 csipet
olívaolaj
20 g
balzsamecet
20 g
20 g sherry ecet
portói bor
50 g
víz
550 g
só
1 tk
fekete bors ízlés szerint
½ tk
, kacsamell, lebőrőzve (kb. 150-200 g egyenként) (lásd tanács)
2
burgonya, lisztes hámozva, kis darabokra vágva (1 cm)
350 g
pirospaprika, édes
½ tk
vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
30 g
tej
120 g
zöld bab darabokra vágva (2 cm) ha szükséges
120 - 150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 adag

Protein 43 g

Kalorie 3136 kJ / 750 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 4.4 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alap szakácskönyv 133 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Marinált csirke paprikás káposztán

45min.

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Žádné hodnocení

Flank steak tormakrémes szósszal

Žádné hodnocení

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Žádné hodnocení

Kolbászos cowboy gulyás

55min.

Mackó burgerek

2hod.

Csirkemell pizzaiola szósszal

30min.

Mediterrán pulykatekercsek

Žádné hodnocení

Bárányborda korona

Žádné hodnocení

Narancsos csirkesült bacon töltelékkel

2hod. 5min.

Tejszínes zöldborsó sonkával

30min.

Gyömbéres aprósütemény mascarponéval és fügével

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše