Zařízení & příslušenství
Ψωμάκια τσιαπάτα
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 30min.
4 κομμάτια
Suroviny
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένηξηρή μαγιά¾ κ.γλ.
-
ζάχαρη5 γρ.
-
νερό1620 γρ.
-
αλεύρι ψωμιού manitobaαλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα395 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα260 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι12 γρ.
-
σιμιγδάλι, ψιλό για το ράντισμα1 - 2 κ.σ.
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι
Protein
19 g
Kalorie
2581 kJ /
671 kcal
Tuk
4 g
Vláknina
5 g
Sacharidy
127 g