Tangzhong Milk Bread
TM6 TM5

Tangzhong Milk Bread

4.7 (222 hodnocení)

Suroviny

  • 13 oz bread flour, divided
  • 8 oz milk, icy cold, divided (see Tip)
  • 1 egg yolk, from a large egg
  • 1 oz sugar
  • ½ tsp salt
  • 2 tsp powdered milk
  • 1 tsp dried instant yeast
  • 1 oz unsalted butter, room temperature
  • ice cold water, to spray

Nutriční hodnoty
na 1 slice
Kalorie
649 kJ / 155 kcal
Protein
5 g
Sacharidy
26 g
Tuk
4 g
Nasycený tuk
2 g
Vláknina
1 g
Sodík
108 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty