Kompatibilní verze
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Kotlety wołowe
- 60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 900 g mięsa wołowego, mielonego (patrz wskazówka)
- 30 g sosu Worcestershire
- 30 g sosu sojowego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Cebulowy chutney
- 500 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g białego octu winnego
- 200 g czerwonego wina
- 100 g soku pomarańczowego
- 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 50 g żurawiny, suszonej
- 1 łyżeczka białej gorczycy
- 2 owoce jałowca
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Burgery
- olej, do natłuszczenia
- 10 bułek do hamburgerów (patrz wskazówka)
- sól, do oprószenia burgerów
- 300 g koziego sera, miękkiego, pokrojonego w cienkie plastry
- 5 łyżeczek musztardy
-
roszponka (ok. 80 g), do środka burgerów
nebo rukola (ok. 80 g), do środka burgerów
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2695 kJ / 644 kcal
- Protein
- 33 g
- Sacharidy
- 51 g
- Tuk
- 33 g
- Vláknina
- 4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Burgery z chorizo, guacamole i granatem
2 Std.
Burgery z łódeczkami z batatów
1 godz. 40 min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3 Std.
Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
30min
Burger DELUXE
2 Std. 15 Min
Burger wołowy
20min
Sos barbecue z whisky
50min
Szybki gyros z sosem tzatziki
20min
Sos hamburgerowy
5 menit
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 godz. 30 min
Bułki do hamburgerów
3 Std.
Sos barbecue (BBQ)
10 min