Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Mürbeteig
- 40 g Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 60 g Butter, weich, in Stücken
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 110 g Mehl
Vanillecreme
- 3 Blätter Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 400 g Milch
- 4 Eigelb
- ½ Vanilleschote, nur das Mark
- 80 g Zucker
- 30 g Mehl
- 10 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 100 g Sahne, kalt
- 250 g Mascarpone
- 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
Erdbeersauce und Fertigstellung
- 60 g Zucker
- 60 g Wasser
- 250 g Erdbeeren, halbiert
- Nutriční hodnoty
- na 1 Stück
- Kalorie
- 1475 kJ / 353 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 36 g
- Tuk
- 21 g
- Nasycený tuk
- 12 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Sodík
- 149 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mango-Maracuja-Sorbet
15 Min
Macarons
3h
Himbeer-Kokos-Cupcakes
2 Std.
Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Schokolade und Amarettini
3 Std. 45 Min
Heidelbeer-Trüffel-Becher
2 Std.
Skyr-Vanille-Himbeereis (low fat)
10 Std. 45 Min
Erdbeer-Vanille-Sorbet
10 Min
Brownies mit Vanille-Pistazien-Creme
10 Std.
Rahmsuppe von Pfifferlingen mit gebratenem Porree
25 Min
Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme
1 Std. 15 Min
Erdbeer-Knusper-Torte mit weißer Schokolade
1 Std. 30 Min
Schokoladen-Frischkäse-Torte
3h