![Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/03428947-80EB-4A4C-933D-2F7DE9BCA9E8/Derivates/02c7cc8c-dd38-45df-ab51-aa458c26a537.jpg)
Kompatibilní verze
Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Sosul hoisin
- 2 căței de usturoi
- 150 g sos de soia
- 150 g unt de arahide, cremos
- 80 g zahăr brun închis
- 40 g oțet din orez brun
- 50 g ulei de susan
- 2 lingurițe condiment „5 arome”
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
Chiflele chinezești (bao)
- 250 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 2 lingurițe drojdie uscată
- ¼ linguriță praf de copt
- ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 priză zahăr extrafin
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 lingură lapte
- 1625 g apă
- ulei de arahide, pentru uns castronul, tăvile, folia alimentară și Varoma
Asamblarea
- 1 cățel de usturoi
- 2 fire ceapă verde (aprox. 30 g), tăiată în trei
- 20 g sos de soia
- 30 g ulei de susan
- 300 - 400 g friptură de miel rămasă, sau friptură de pui, porc sau vită rămasă, tăiată bucăți
- 3 fire ceapă verde, tăiată bastonașe subțiri (3 cm)
- ½ castravete, tăiat bastonașe subțiri (3 cm)
- coriandru, frunze proaspete, pentru decor
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat mărunt (5 mm)
- semințe de susan, pentru decor
- Nutriční hodnoty
- na 1 bucată
- Kalorie
- 923 kJ / 220 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Sacharidy
- 22.6 g
- Tuk
- 8.7 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min
Tartă cu ton și roșii
30 min
Biscuiți cu fulgi de ciocolată
50min
Tăiței curry cu carne de porc
45 Min
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3h
Pate de ficat cu Riesling
3h
Budincă cu fructe de vară
24h
Rulouri cu banană și susan
1 Std. 30 Min
Porc chinezesc cu legume
1 Std. 20 Min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1h 15 min
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24h
Amestec de legume prăjite (stir-fried)
30 min