Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.4 8 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 3hod.

6 porții

Suroviny

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 48.9 g

Kalorie 3745 kJ / 891 kcal

Tuk 40.7 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 80.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gătim la Varoma 9 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ouă umplute

25min.

Orez cu pak choi și șuncă

40min.

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

7hod. 10min.

Bomboane de Crăciun cu ciocolată albă

40min.

Lichior de ouă cu mirodenii

4hod. 30min.

Dacquoise cu zmeură

2hod.

Iepure cu prune uscate

1hod.

Fursecuri alb și negru

2hod.

Bundt spiralat

2hod. 40min.

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1hod. 10min.

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1hod. 35min.

Cartofi Hasselback

1hod. 5min.