Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3.6 9 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 3hod.
6 porții
Registrujte se zdarma

Suroviny

Chiflele la aburi
  • ulei vegetal pentru uns
  • apă
    300 g
  • drojdie uscată
    3 lingurițe
    30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • făină
    500 g
  • sare fină
    2 lingurițe
Carnea de porc înăbușită
  • spată de porc, fără os
    1000 - 1200 g
  • căței de usturoi
    3
  • ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
    120 g
  • morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
    110 g
  • țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
    80 g
  • bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
    80 g
  • mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
    2
  • ulei de măsline
    40 g
  • boia afumată
    2 lingurițe
    2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • muștar
    1 linguriță
  • fulgi de chilli
    ½ linguriță
  • zahăr brun
    1 lingură
  • oțet
    80 g
  • melasă
    50 g
    50 g sirop auriu
  • concentrat pastă de pui
    1 lingură
    1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
  • pastă de roșii
    1 lingură
  • lapte pentru uns
    1 - 2 lingură
  • frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 48.9 g
Kalorie 3745 kJ / 891 kcal
Tuk 40.7 g
Vláknina 7 g
Sacharidy 80.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gătim la Varoma 9 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Cafea Dalgona cu lichior irlandez

2.4(5)

15min.

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

5.0(1)

1hod. 30min.

Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots

Žádné hodnocení

Mac and cheese ușor

2.9(7)

40min.

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

5.0(1)

1hod. 10min.

Iaurt cu vanilie

5.0(1)

13hod.

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1hod. 35min.

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

4.4(7)

20min.

Clătite cu două feluri de umplutură

4.4(8)

40min.

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1hod. 5min.

Sos cremos de ciuperci și vin alb

4.3(4)

30min.

Piure de cartofi

4.0(298)

50min.