Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 20min.

4 khẩu phần

Suroviny

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 khẩu phần

Sodík 1243.2 mg

Protein 48.1 g

Kalorie 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Tuk 60.1 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 34.8 g

Sacharidy 0.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sách nấu ăn cơ bản 158 recepty/-ů
tmde.general.market.vietnam

Mohlo by se vám také líbit...

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2hod. 15min.

Gà Chiên Hàn Quốc

3hod. 10min.

Sườn sốt chanh leo

30min.

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Žádné hodnocení

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

Žádné hodnocení

Gà Mật Ong BBQ

Žádné hodnocení

Sườn Nướng Mật Ong BBQ

40min.

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

15min.

Menu: Thịt Luộc - Canh Khoai Tây Cà Rốt

1hod.

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Žádné hodnocení

Bò Hầm Nấm và Ô Liu Cho Bé

1hod. 55min.

Gà Chiên Giòn Cho Bé

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše