
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 gam đùi gà, không da, không xương cắt thành bốn phần (mỗi miếng 4-5 cm)
- 15 gam nước tương loãng
- 10 gam nước tương đặc
- 10 gam rượu Thiệu Hưng (xem Mẹo nhỏ)
- 30 gam nước
- 5 gam giấm đen Trung Quốc (xem Mẹo nhỏ)
- 5 gam đường
- ⅛ thìa cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên
- 1 nhánh tỏi
- 20 gam gừng tươi gọt vỏ
- 20 gam dầu ăn
- 3 - 5 quả ớt khô bỏ hạt
- 2 nhánh hành lá bỏ rễ vài thái khúc (4 cm)
- 30 gam lạc rang không muối
- Nutriční hodnoty
- na 1 khẩu phần
- Kalorie
- 505.3 kcal / 2122 kJ
- Protein
- 51.3 g
- Tuk
- 30.3 g
- Sacharidy
- 6.6 g
- Vláknina
- 3 g
- Nasycený tuk
- 6.2 g
- Sodík
- 902 mg