Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

4.9 70 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 15hod. 30min.

1 unidad

Suroviny

Masa madre de trigo

100 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

270 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 4783.3 mg

Protein 67.7 g

Kalorie 8673 kJ / 2073 kcal

Tuk 14.3 g

Vláknina 15 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 407.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Flan tres leches

2hod. 30min.

Pan de trigo con masa madre

15hod.

Café Dalgona

5min.

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1hod. 10min.

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

13hod.

Palomitas de caramelo

40min.

Chocolate Dubai

1hod. 20min.

Galletas calientes de chocolate y nubes

1hod. 50min.

Crema de limón con fresas

25min.

Arepa dominó

45min.

Pan retorcido con masa madre

16hod.

Galletas animal print

1hod. 30min.