Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

4.9 66 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 15hod. 30min.

1 unidad

Suroviny

Masa madre de trigo

100 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

270 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 4783.3 mg

Protein 67.7 g

Kalorie 8673 kJ / 2073 kcal

Tuk 14.3 g

Vláknina 15 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 407.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Postre de arroz con leche y manzanas

1hod. 45min.

Café Dalgona

5min.

Galletas animal print

1hod. 30min.

Palomitas de caramelo

40min.

Café dalgona con leche condensada

10min.

Granizado de lima y menta

5min.

Pan retorcido con masa madre

16hod.

Flan tres leches

2hod. 30min.

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

13hod.

Crema de limón con fresas

25min.

Pan de trigo con masa madre

15hod.

Gominolas de jengibre, miel y limón

1hod. 30min.