Galletas de arroz con mousse de bacalao

Galletas de arroz con mousse de bacalao

2.3 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

8 porciones

Suroviny

Galletas de arroz

250 g de harina de arroz
200 g de agua
30 g de aceite de oliva
3 cdita de sal
50 g de harina de maíz nixtamalizado

Mousse de Bacalao

500 g de agua
400 g de filete de bacalao, fresco cortado en trozos (3-4 cm)
aceite de oliva para barnizar
100 g de aceite de oliva extra virgen
4 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
1 ½ cdita de sal al gusto
2 pizca de pimienta blanca molida

Crema ácida saborizada

200 g de crema ácida
2 pizcas de eneldo, seco
½ cda de cebolla en polvo
1 cdita de salsa de soya
1 pizca de azúcar
1 pizca de sal al gusto

Montaje

80 g de aceitunas verdes deshuesadas
100 g de pepinillos encurtidos
120 g de queso cortado en trozos

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 374 mg

Protein 14 g

Kalorie 1539 kJ / 368 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SALUDABLE 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Galletas de pistache

30min.

Pan de caja rápido en microondas

15min.

Pan de papa con salsa tikka y aguacate TM6

Žádné hodnocení

Mermelada de frutos rojos con chipotle

40min.

Queso crema casero

40min.

Postre melba de duraznos

35min.

Mermelada de frambuesas sin azúcar

1hod.

Harina de almendras

30min.

Galletas saladas de lentejas

1hod. 30min.

Yogur de coco

Žádné hodnocení

Panecillos de queso de cabra

2hod.

Galletas de garbanzo con chispas de chocolate sin gluten

55min.