Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

4.9 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 5hod.

8 porciones

Suroviny

170 g de azúcar refinada o al gusto
900 g de crema (35% grasa)
8 yemas de huevo
1 vaina de vainilla sólo las semillas
azúcar para espolvorear
350 g de frutas tropicales (p. ej. mango, kiwi, piña, pitaya, etc.), en cubos (1 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 7 mg

Protein 3 g

Kalorie 1991 kJ / 474 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 18 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Choux y eclairs

1hod. 30min.

Pannacotta

6hod. 15min.

Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)

2hod.

Crema batida insuperable

30min.

Pasta para pay

1hod.

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15min.

Crema batida

10min.

Crème brûlée de café TM6

15min.

Masa para pay

40min.

Puré de papa

50min.

Salsa pomodoro

40min.

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min.