Macarrones de pistache con ganache de pistache

Žádné hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 2hod. 30min.

30 piezas

Suroviny

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 30 piezas

Sodík 345 mg

Protein 48.5 g

Kalorie 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Tuk 192.5 g

Vláknina 13.4 g

Nasycený tuk 85.2 g

Sacharidy 314.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Maravilla: Modo Chef 25 recepty/-ů
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Tamales guanajuatenses

2hod. 30min.

Tamales sonorenses

2hod.

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25min.

Chocolate Dubai

2hod. 20min.

Pastel de árbol de naranja

1hod.

Col fermentada (con Cortador)

Žádné hodnocení

Chocolate amargo rallado fino (polvo de chocolate, 70-200 g)

5min.

Temperado de chocolate oscuro (sembrado)

15min.

Tamales de elote, queso y zarzamora

2hod. 30min.

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2hod.

Soletas

50min.

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10min.