![Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e7feb07f-7d57-4295-ab0c-a60a64bc3b12/Derivates/8f4939c9-c608-49de-be31-039f5aff0482.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chocolate Pastry Dough
- 12 oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 5 oz confectioners sugar
- 2 oz almond flour
- 1 oz Dutch-processed cocoa powder
- ⅛ tsp salt
- 6 oz unsalted butter, diced, chilled
- 2 large eggs
Milk Chocolate Ganache
-
9 ½
oz Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
nebo 9 ½ oz milk chocolate 40%, high quality chips or chunks - 6 ½ oz heavy whipping cream
- ½ oz glucose (see Tip)
Assembly
- 16 oz fresh raspberries
- Nutriční hodnoty
- na 1 piece
- Kalorie
- 2067 kJ / 494 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 55 g
- Tuk
- 28 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 5 g
- Sodík
- 62 mg
Alternativní recepty
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)
3u. 10min
Twice Baked Cheese Soufflés
1 godz. 25 min
Crème Pâtissière
15 Min
Jamie's Mulled Wine
35 Min
Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
1 Std. 30 Min
Hazelnut Meringues with Rhubarb & Cream Filling
4 Std.
Strawberry Custard Tart
2 Std.
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake
14 godz. 30 min
Bread Pudding Flan
3 godz. 35 min
Angel Food Cake
1 Std. 10 Min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts
3 Std. 45 Min
Traditional crème brûlée
25h