Ruladă de curcan cu caise și piersici

Name: Ruladă de curcan cu caise și piersici
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 900 - 1000 g piept de curcan file, fără piele și os; 50 g nuci curățate, jumătăți; 100 g ceapă galbenă; 1 cățel de usturoi; 20 g ulei de măsline; 120 g compot de piersici; 100 g mascarpone; 1 ou; 1 linguriță coajă de lămâie, rasă; 1 linguriță cimbru uscat; ½ linguriță tarhon, uscat; 200 g prosciutto; 12 caise deshidratate, fără sâmburi; 1000 g apă

4.0 ( 1 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 40min

Celkový čas 2hod. 10min

Počet porcí 6 porții

Suroviny

900 - 1000 g piept de curcan file, fără piele și os tăiat în jumătate pe lungime
50 g nuci curățate, jumătăți
100 g ceapă galbenă tăiată bucăți
1 cățel de usturoi
20 g ulei de măsline
120 g compot de piersici scurs și tăiat în bucăți
100 g mascarpone
1 ou
1 linguriță coajă de lămâie, rasă
1 linguriță cimbru uscat
½ linguriță tarhon, uscat
200 g prosciutto feliat subțire
12 caise deshidratate, fără sâmburi
1000 g apă

Nutriční hodnoty: na 1 porție
Kalorie: 535.3 kcal / 2248.1 kJ
Protein: 52 g
Tuk: 27.6 g
Sacharidy: 17.3 g
Vláknina: 4.8 g
Nasycený tuk: 8.6 g
Sodík: 2165 mg