Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

4.4 358 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 40min.

8 sztuk

Suroviny

Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie

300 g mąki orkiszowej, białej

300 g mąki pszennej
200 g mąki żytniej typ 720
370 g wody letniej
30 g oleju
30 g świeżych drożdży pokruszonych

2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka miodu, płynnego

1 łyżeczka syropu z agawy
1 łyżeczka soli
30 g słonecznika łuskanego

Marynowana cebula

50 - 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3 mm piórka
20 g czerwonego octu winnego
¼ łyżeczki soli
¾ łyżeczki miodu płynnego

¾ łyżeczki syropu z agawy

Bułki orkiszowo-żytnie

1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułek
ziarna sezamu, białego (volitelně) do posypania

siemię lniane, do posypania

Surówka z kapusty

150 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
10 g czerwonej cebuli
40 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
30 g ogórka kiszonego przekrojonego na pół
1 łyżka oliwy z oliwek
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka syropu z agawy
2 łyżeczki octu jabłkowego
½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon

Hot-dogi

8 łyżek ketchupu bez cukru

8 łyżek musztardy
8 parówek np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Sodík 739.3 mg

Protein 13.4 g

Kalorie 1873.1 kJ / 447.4 kcal

Tuk 18.9 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 4.1 g

Sacharidy 58.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

FAST FOOD W ZDROWSZEJ ODSŁONIE 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Burgery z łódeczkami z batatów

1hod. 40min.

Szybki gyros z sosem tzatziki

20min.

Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław

3hod. 20min.

Pikantne łódeczki ziemniaczane pieczone na grillu

50min.

Burger DELUXE

2hod. 15min.

Pity z marynowanym kurczakiem

3hod. 45min.

Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką

30min.

Sos barbecue (BBQ)

10min.

Domowe bułki do hot dogów

2hod. 15min.

Pita

2hod. 30min.

Sos hamburgerowy

5min.

Bułki do hamburgerów

3hod.