![Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/540D54FA-3AD1-4515-AB05-3C4BB10DE40E/Derivates/a4ff6103-9879-4ce5-96d1-1dd85f3c9a1a.jpg)
Kompatibilní verze
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Budinca de lămâie cu sirop
- 60 g unt, plus pentru uns castronul
- 280 g zahăr brun, plus pentru tapetat castronul
- 160 g zeamă de lămâie
- 850 g apă
- coajă de lămâie, 4-6 fâșii, tăiate cu instrumentul de curățat legume
- 15 g lapte
- 130 g făină de pâine
- 2 lingurițe praf de copt
- 2 ouă
Boeuf bourguignon și finalizarea budincii
- 3 căței de usturoi
- 200 - 250 g ceapă, tăiată jumătăți
- 15 g ulei de măsline
- 700 g carne de vită, fără os, cuburi (2-3 cm) (de preferință garf, ceafă, falcă, carne de la gât)
- 150 g bacon, condimentat și afumat, tăiat fâșii
- 300 g vin roșu, de preferință de Burgundia sau orice vin roșu corpolent
- 200 g apă
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat
- 1 legătură de verdețuri (dafin, cimbru și pătrunjel)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete
- 300 g morcovi
- 1 - 2 linguri amidon de porumb (volitelně)
- baghetă, tăiată felii, pentru servit
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 5931 kJ / 1417 kcal
- Protein
- 49 g
- Sacharidy
- 104 g
- Tuk
- 82 g
- Nasycený tuk
- 44 g
- Vláknina
- 5.9 g
- Sodík
- 1267 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30 min
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
Keine Bewertungen
Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
Keine Bewertungen
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Keine Bewertungen
Tortulețe cu crevete și crabi
Keine Bewertungen
Rulouri de porc cu spanac
55 min
Pere în vin roșu, gătite lent
Keine Bewertungen
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
Keine Bewertungen
Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci
1 godz.
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5h 15min
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1 Std. 15 Min
Bœuf bourguignon
1 godz. 40 min