Family Chicken Galette

Family Chicken Galette

4.7 165 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 55min.

6 portions

Suroviny

Flaky Pastry

unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Caramelised Onions

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)
110 g
onions cut in eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
½ tsp

Chicken Filling

water
600 g
chicken breast fillets, skinless
500 g
sweet potato peeled, cubed (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
fine sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh mushrooms quartered
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra for dusting
30 g
chicken stock paste homemade
1 tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemade
whipping cream
50 g
milk for glazing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Kalorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Tuk 51.3 g

Vláknina 7.5 g

Nasycený tuk 28.3 g

Sacharidy 57.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Then. Now. Always. 50 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mediterranean Chicken Pie

50 Min

Orange Biscuits

1 Std.

Reindeer Pear and Caramel Cupcakes

2 Std.

Piñata Cake

1 Std. 40 Min

Coconut Rice (Pittu)

3 Std.

Healthy Pancake Muffins

1 Std. 25 Min

Macadamia Protein Balls with Coconut Butter

40 Min

Broccoli and Bacon Tarts

45 Min

Chilled Chocolate Orange Tart

6 Std. 25 Min

Raspberry Jam

40 Min

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

45 Min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1 Std. 10 Min