Family Chicken Galette

Family Chicken Galette

4.7 168 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 55min.

6 portions

Suroviny

Flaky Pastry

unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Caramelised Onions

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)
110 g
onions cut in eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
½ tsp

Chicken Filling

water
600 g
chicken breast fillets, skinless
500 g
sweet potato peeled, cubed (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
fine sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh mushrooms quartered
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra for dusting
30 g
chicken stock paste homemade
1 tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemade
whipping cream
50 g
milk for glazing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Kalorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Tuk 51.3 g

Vláknina 7.5 g

Nasycený tuk 28.3 g

Sacharidy 57.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Then. Now. Always. 50 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Upside-down Gingerbread with Pears

1hod.

Christmas Pudding Tiffin Balls

40min.

Beef and Feta Koftas

1hod. 20min.

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1hod. 10min.

Ginger, Chilli and Soy Marinade

5min.

Mini Vegetable Frittatas

35min.

Individual Vanilla Cakes with Raspberry Jam Topping

1hod.

Cheese and Bacon Pastries

35min.

Cherry Pistachio Energy Balls

1hod.

Smoky Pork and Beans

3hod.

Strawberry White Chocolate Cookies

50min.

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1hod. 25min.