Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

5.0 6 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 14hod. 15min.

6 porción

Suroviny

180 g de azúcar
4 yemas de huevo
150 g de queso Gorgonzola en trozos
420 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 - 3 pizcas de sal fina
20 g de mantequilla clarificada

20 g de ghee, mantequilla clarificada
400 g de pera sin semillas, en trozos (3.5 cm)
20 - 30 g de brandy
2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
2 - 3 pizcas de pimienta gorda (volitelně) molida
100 g de nueces (volitelně) tostadas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 383.8 mg

Protein 10 g

Kalorie 1949.7 kJ / 466 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 16.6 g

Sacharidy 45.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

HELADOS 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Panque de manzana y datiles sin gluten

1hod. 30min.

Mini Pavlovas con helado de frambuesa

13hod.

Frijoles puercos a mi manera

25min.

Kipe charola

1hod. 30min.

Huevos medios suaves (2 piezas)

20min.

Mousse de chocolate

1hod.

Margarita Frozen de Arándano

5min.

Mousse de mango

15min.

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1hod.

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

40min.

Tapenade de aceitunas negras

5min.

Salsa pomodoro

40min.