Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

5.0 6 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 14hod. 15min.

6 porción

Suroviny

180 g de azúcar
4 yemas de huevo
150 g de queso Gorgonzola en trozos
420 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 - 3 pizcas de sal fina
20 g de mantequilla clarificada

20 g de ghee, mantequilla clarificada
400 g de pera sin semillas, en trozos (3.5 cm)
20 - 30 g de brandy
2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
2 - 3 pizcas de pimienta gorda (volitelně) molida
100 g de nueces (volitelně) tostadas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 383.8 mg

Protein 10 g

Kalorie 1949.7 kJ / 466 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 16.6 g

Sacharidy 45.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

HELADOS 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Brak ocen

Pay dátil y nuez

1 godz. 10 min

Helado de Cheesecake con mora azul TM6

14 godz. 35 min

Parfait de chai latte TM6

15 godz. 5 min

Plátanos al estilo Foster con crumble

30 min

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

4 godz.

Pan vegetariano con gravy

1 godz. 20 min

La Pavlova despeinada

4 godz.

Kugel de lokshen

1 godz. 20 min

Helado de canela con salsa de oporto y naranja

11 godz. 10 min

Crema de elote y estragón

1 godz.

Barra de chocolate y caramelo con sal

2 godz. 40 min