Kompatibilní verze
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 180 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de queso Gorgonzola, en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
-
20
g de mantequilla clarificada
nebo 20 g de ghee, mantequilla clarificada - 400 g de pera, sin semillas, en trozos (3.5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 - 3 pizcas de pimienta gorda, molida (volitelně)
- 100 g de nueces, tostadas (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 45.4 g
- Tuk
- 27.6 g
- Nasycený tuk
- 16.6 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Sodík
- 383.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pastel de zanahoria
2 Std. 55 Min
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1 Std. 25 Min
Tartar de salmón con aguacate y huevo
45 Min
Mousse de yogur
6h 15min
Hot cakes soufflé (Japoneses)
40 Min
La Pavlova despeinada
4 Std.
Caldo de camarón
40 Min
Gelatina de mango
15 Min
Tacitas de chocolate y crema de avellanas
15 Min
Mil crepas de limón
1 Std.
Caldo siete mares (Baja California) TM6
1 Std. 10 Min
Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)
2 Std.