Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La sauce au caramel
-
250
g de sucre en poudre
nebo 250 g de sucre roux - 210 g de crème, min. 30% M.G.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
- 30 g de beurre en un seul morceau
- 1 c. à soupe de vinaigre
La pâte sablée
- 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
- 100 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- du beurre salé pour le cercle
- farine de blé pour le cercle
- farine de blé pour le plan de travail
La crème chantilly à la vanille
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille égrainée
- 300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 446.5 kcal / 1868.8 kJ
- Protein
- 3.9 g
- Tuk
- 25.9 g
- Sacharidy
- 49.8 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Nasycený tuk
- 15.3 g
- Sodík
- 22.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Les gaufres de la foire
3 h
Tarte à la rhubarbe
55 min
Galettes de pommes de terre farcies aux champignons
1 h
Affogato de bananes rôties
10 h 55 min
Galette des rois pomme-cannelle
3 h
Aubergine miso sous-vide
2 h 45 min
Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)
35 min
Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
3 h 35 min
Mini pizzas
1 h 20 min
Crumble aux poires et crème à la ricotta
1 h
Tranche de meringue façon crumble aux pommes
2 h
Biscuits au beurre
50 min