Zařízení & příslušenství
Macarons lapins de Pâques
Příprava 30min.
Celkový 48hod.
40 morceaux
Suroviny
La ganache au chocolat au lait (2 jours avant)
-
120 g de crème liquide 35% m.g.
-
20 g de miel
-
140 g chocolat au lait en morceaux
Les macarons (la veille)
-
150 g de sucre glace
-
150 g d'amandes en poudre
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
-
4 blancs d'œufs (210 g)
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
Le jour même
-
80 g de chocolat fondant en morceaux
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 morceau
Protein
1.6 g
Kalorie
408.7 kJ /
97.8 kcal
Tuk
4.8 g
Vláknina
0.6 g
Sacharidy
11.2 g
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