Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

4.3 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 45min.

6 parts

Suroviny

Garniture

50 g d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
170 g d'aubergines tranchées (2 cm), puis coupées en morceaux (3 cm)
2 c. à café de sel
170 g de courgettes tranchées (2 cm), puis coupées en quatre (2 cm)
1000 g d'eau
60 g de vinaigre

Pâte à pizza rouge

30 g de purée de tomates
5 g de levure fraîche
1 c. à café de sucre
440 g d'eau
350 g de farine à pain
1 c. à soupe de poudre de paprika
1 c. à café de sel
20 g de jus de citron
250 g de tomates en dés, en conserve

250 g de passata
1 c. à café d'origan déshydraté
de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner
300 g de burrata en quartiers
5 feuilles de basilic frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 595.2 mg

Protein 19.7 g

Kalorie 1949.8 kJ / 466 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 50 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pizza Gourmet 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Croquettes de crevettes

24hod.

Cake aux abeilles avec glaçage

1hod. 25min.

Gaufres de Bruxelles

1hod.

Mattentaarten de Geraardsbergen

1hod.

Glace mangue-Passion

12hod.

Gaufres de Liège sans lactose

1hod. 30min.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Žádné hodnocení

Soupe de poisson de Majorque

40min.

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25min.

Sablés à l’ananas

2hod.

Pâte de base pour pain

24hod. 5min.

Cheesecake (avec cuisson)

7hod. 20min.