Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

4.3 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 45min.

6 parts

Suroviny

Garniture

50 g d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
170 g d'aubergines tranchées (2 cm), puis coupées en morceaux (3 cm)
2 c. à café de sel
170 g de courgettes tranchées (2 cm), puis coupées en quatre (2 cm)
1000 g d'eau
60 g de vinaigre

Pâte à pizza rouge

30 g de purée de tomates
5 g de levure fraîche
1 c. à café de sucre
440 g d'eau
350 g de farine à pain
1 c. à soupe de poudre de paprika
1 c. à café de sel
20 g de jus de citron
250 g de tomates en dés, en conserve

250 g de passata
1 c. à café d'origan déshydraté
de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner
300 g de burrata en quartiers
5 feuilles de basilic frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 595.2 mg

Protein 19.7 g

Kalorie 1949.8 kJ / 466 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 50 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pizza Gourmet 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Croquettes de crevettes

24hod.

Mattentaarten de Geraardsbergen

1hod.

Gaufres de Liège sans lactose

1hod. 30min.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Žádné hodnocení

Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur

50min.

Soupe de poisson de Majorque

40min.

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25min.

Sablés à l’ananas

2hod.

Crêpes sans lactose à la confiture

1hod.

Pâte de base pour pain

24hod. 5min.

Cake aux abeilles avec glaçage

1hod. 25min.

Cheesecake (avec cuisson)

7hod. 20min.