Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

12 pieces

Suroviny

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 2 pieces

Sodík 185.7 mg

Protein 4.5 g

Kalorie 1539 kJ / 367.8 kcal

Tuk 6.4 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 78.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pineapple Passion 18 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Mushroom Risotto (TM6)

40min.

Sichuan Chili Oil

Žádné hodnocení

Citrus Margarita

10min.

Peanut Butter Ice Cream

8hod. 20min.

Double Vanilla Ice Cream

12hod.

Creamy Mango Ice Cream

2hod. 20min.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13hod. 20min.

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1hod. 40min.

Bison Burger with Cheddar and Pickled Onions

35min.

Tequila Sour (Metric)

10min.

Magnolia Kitchen caramel ganache

4hod. 40min.

Chocolate ice cream

12hod.