Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

12 pieces

Suroviny

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 2 pieces

Sodík 185.7 mg

Protein 4.5 g

Kalorie 1539 kJ / 367.8 kcal

Tuk 6.4 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 78.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pineapple Passion 18 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Spicy Zucchini Noodles

10 Min

Cherry Amaretto Dream

10 Min

Onion Skin Broth

1 Std. 5 Min

Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM7/6)

10 Min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4 Std.

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (TM5)

30 Min

Fermented Raspberry Shrub

128 Std. 10 Min

Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce

1 Std.

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4 Std.

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1 Std. 30 Min

Rhubarb and Orange Blossom Jam

45 Min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30 Min