Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

12 pieces

Suroviny

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 2 pieces

Sodík 185.7 mg

Protein 4.5 g

Kalorie 1539 kJ / 367.8 kcal

Tuk 6.4 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 78.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pineapple Passion 18 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Mayonnaise

Mayonnaise

5min.

Pineapple curd (TM6)

Pineapple curd (TM6)

20min.

Brioche

Brioche

8hod.

Montreal Steak Seasonning Blend

Montreal Steak Seasonning Blend

5min.

Onion Skin Broth

Onion Skin Broth

1hod. 5min.

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1hod. 10min.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13hod. 20min.

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

3hod.

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50min.

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min.

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

45min.

Devilled Eggs

Devilled Eggs

55min.