Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

12 pieces

Suroviny

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 2 pieces

Sodík 185.7 mg

Protein 4.5 g

Kalorie 1539 kJ / 367.8 kcal

Tuk 6.4 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 78.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pineapple Passion 18 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Whole Chicken with Ratatouille

1hod.

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4hod.

Maple-glazed Carrots

45min.

Green Bean Gremolata

25min.

Cherry Amaretto Dream

10min.

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

2hod. 10min.

Onion Skin Broth

1hod. 5min.

Sun-Dried Tomato Pizza Dough

4hod.

Fermented Raspberry Shrub

128hod. 10min.

Caprese Egg White Omelette (Metric)

20min.

Apricot Dessert with Vanilla Yogurt

1hod. 30min.

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30min.