Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

12 pieces

Suroviny

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 2 pieces

Sodík 185.7 mg

Protein 4.5 g

Kalorie 1539 kJ / 367.8 kcal

Tuk 6.4 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 78.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pineapple Passion 18 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Caprese Egg White Omelette (Metric)

20min.

Maple-glazed Carrots

45min.

Green Bean Gremolata

25min.

Cherry Amaretto Dream

10min.

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

2hod. 10min.

Onion Skin Broth

1hod. 5min.

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4hod.

Maple Miso Vinaigrette

5min.

Sun-Dried Tomato Pizza Dough

4hod.

Fermented Raspberry Shrub

128hod. 10min.

Apricot Dessert with Vanilla Yogurt

1hod. 30min.

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30min.