Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

2 μερίδες

Suroviny

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 681.4 mg

Protein 22.5 g

Kalorie 1898.5 kJ / 452 kcal

Tuk 40.6 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 20.9 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-Vide 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Žádné hodnocení

Τάρτα με φράουλες

2hod.

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10min.

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min.

Σολομός με λαχανικά

1hod. 15min.

Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο

14hod. 35min.

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2hod. 40min.

Ποπ κορν για πάρτυ

1hod.

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min.

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1hod. 10min.

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1hod. 30min.

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min.