Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

2 μερίδες

Suroviny

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 681.4 mg

Protein 22.5 g

Kalorie 1898.5 kJ / 452 kcal

Tuk 40.6 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 20.9 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-Vide 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Κορμός σοκολάτας

3hod. 15min.

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5hod. 30min.

Σολομός με λαχανικά

1hod. 15min.

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4hod. 10min.

Ποπ κορν για πάρτυ

1hod.

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

2hod. 35min.

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1hod. 10min.

Καραμελωμένα ποπ κορν

1hod. 55min.

Χοντροαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (70-200 γρ.)

Žádné hodnocení

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min.

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2hod. 40min.

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5hod. 50min.