Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

2 μερίδες

Suroviny

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 681.4 mg

Protein 22.5 g

Kalorie 1898.5 kJ / 452 kcal

Tuk 40.6 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 20.9 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-Vide 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Χωριάτικο ψωμί

1hod. 30min.

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5hod. 30min.

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4hod. 10min.

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2hod. 40min.

Εύκολη μηλόπιτα

45min.

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min.

Αλεσμένα μπαχαρικά

5min.

Σολομός με λαχανικά

1hod. 15min.

Μίνι πιτσάκια

1hod. 30min.

Μαρμελάδα βερίκοκο

1hod. 20min.

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3hod. 35min.

Αλμυρές κρέπες

45min.