Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 rating

Příprava 10min.

Celkový 45min.

2 μερίδες

Suroviny

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 681.4 mg

Protein 22.5 g

Kalorie 1898.5 kJ / 452 kcal

Tuk 40.6 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 20.9 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-Vide 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

30 Min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1 Std. 30 Min

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Keine Bewertungen

Γλύκισμα σοκολάτας με καρύδια

Γλύκισμα σοκολάτας με καρύδια

1 Std. 35 Min

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

1 Std. 40 Min

Buddha μπολ με κοτόπουλο

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1 Std.

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Keine Bewertungen

Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw

Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw

50 Min

Σορμπέ εσπεριδοειδών

Σορμπέ εσπεριδοειδών

12 Std. 15 Min

Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη

Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη

1 Std. 20 Min

Moelleux σοκολάτας

Moelleux σοκολάτας

45 Min

Χυμός μήλου

Χυμός μήλου

10 Min