Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
- 30 γρ. κρέμα γάλακτος
- 30 γρ. γάλα
- 6 αυγά (βλ. συμβουλή)
- 2 πρέζες αλάτι, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- 1850 γρ. νερό, και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
- 30 γρ. χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το σερβίρισμα
- σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- Nutriční hodnoty
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1898.5 kJ / 452 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Sacharidy
- 1 g
- Tuk
- 40.6 g
- Nasycený tuk
- 20.9 g
- Vláknina
- 0.1 g
- Sodík
- 681.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι
1 Std.
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
Žádné hodnocení
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30min
Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)
8h 55min
Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου
Žádné hodnocení
Ρίζες λαχανικών με φασόλια
Žádné hodnocení
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
55 min
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1 Std.
Τσιγαρισμένος σολομός
15min
Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)
25 min
Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
Žádné hodnocení
Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
Žádné hodnocení