Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

4.2 9 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 15min.

6 portions

Suroviny

Caramel

sugar
9 oz
maple syrup
3 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
water divided
36 oz
salt
1 tsp
lemon juice
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
2 oz
dark chocolate (min. 50% cocoa), cut in pieces
7 oz
heavy whipping cream
3 oz
large eggs
4
salt
1 pinch

Whipped Cream

heavy whipping cream chilled
16 oz
chocolate shavings to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 289 mg

Protein 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 52 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Fruit Sauce (Coulis)

10min

Béchamel Sauce

15min

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

3h

Béchamel Sauce

15min

Pizza Dough

1h

Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

45min

Lemon Meringue Pie

2h 30min

Caramelized Red Onion Chutney

24h

Parmesan Risotto (TM6/7)

30min