Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 25hod. 40min.

10 μερίδες

Suroviny

Νιφάδες χιονιού από γλάσο royal icing

ασπράδι αυγού από μεγάλο αυγό (βλ. συμβουλή)
1
ζάχαρη άχνη
200 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
¼ κ.γλ.
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη για το πασπάλισμα
1 κ.σ.

Παντεσπάνι

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) και ακόμα 2-3 κ.σ. για το πασπάλισμα
110 γρ.
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη
120 γρ.

Κρέμα μασκαρπόνε

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
500 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
100 γρ.
ζάχαρη άχνη
2 κ.σ.

Συναρμολόγηση και διακόσμηση

μαρμελάδα σμέουρο
200 γρ.
μαρμελάδα φράουλας
σμέουρα
150 γρ.
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
20 γρ.
λευκή σοκολάτα ξύσμα
100 γρ.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 88 mg

Protein 6 g

Kalorie 2501 kJ / 600 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 24 g

Sacharidy 55 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Χριστούγεννα 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1hod. 10min.

Γλάσο μαύρης σοκολάτας

Žádné hodnocení

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45min.

Τάρτα μήλων

1hod.

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Žádné hodnocení

Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας

Žádné hodnocení

Πανετόνε με sherry

5hod. 15min.

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1hod. 10min.

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5hod. 30min.

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

2hod. 30min.

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2hod.

Κέικ καρότου

1hod. 55min.