Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
Příprava 1hod. 30min.
Celkový 2hod. 30min.
20 porciones
Suroviny
Requesón
-
1500 g de leche entera de vaca
-
50 g de jugo de limón
-
25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
-
2000 g agua caliente para remojar las hojas
-
½ cdita de sal fina
-
5 hojas de cilantro fresco5 hojas de epazote, frescas
Salsa roja
-
1 diente de ajo pelado
-
60 g de cebolla en trozos
-
200 g de jitomate en cuartos
-
100 g de tomate verde en cuartos
-
10 g de cilantro fresco
-
10 g de aceite
-
1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
-
400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
-
180 g de manteca de cerdo
-
1 ½ cdita de polvo para hornear
-
3 cditas de sal fina o al gusto
-
400 - 520 g de agua
Armado de tamales
-
175 g de aceite
-
200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
-
1500 g de agua
-
100 g de crema ácida
-
100 g de queso fresco
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porción
Sodík
748.1 mg
Protein
4.6 g
Kalorie
1329.4 kJ /
317.7 kcal
Tuk
22.6 g
Vláknina
1.7 g
Nasycený tuk
6.3 g
Sacharidy
25.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
BLACK DIAMOND CLUB
24 recepty/-ů
Mexiko
Mexiko
Mohlo by se vám také líbit...
Atole de guayaba
40min.
Capirotada
1hod. 10min.
Tamales de Frijol
3hod.
Tamales de elote, queso y zarzamora
2hod. 30min.
Tamales de dulce de leche y cacahuate
2hod.
Tamales Verdes
2hod. 30min.
Tamal de cazuela con rajas
1hod.
Chamoy
20min.
Tamales rancheros
2hod.
Tamales de pollo y salsa verde
2hod.
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1hod. 30min.
Salsa martajada
50min.