Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
Příprava 1hod. 30min.
Celkový 2hod. 30min.
20 porciones
Suroviny
Requesón
-
1500 g de leche entera de vaca
-
50 g de jugo de limón
-
25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
-
2000 g agua caliente para remojar las hojas
-
½ cdita de sal fina
-
5 hojas de cilantro fresco5 hojas de epazote, frescas
Salsa roja
-
1 diente de ajo pelado
-
60 g de cebolla en trozos
-
200 g de jitomate en cuartos
-
100 g de tomate verde en cuartos
-
10 g de cilantro fresco
-
10 g de aceite
-
1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
-
400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
-
180 g de manteca de cerdo
-
1 ½ cdita de polvo para hornear
-
3 cditas de sal fina o al gusto
-
400 - 520 g de agua
Armado de tamales
-
175 g de aceite
-
200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
-
1500 g de agua
-
100 g de crema ácida
-
100 g de queso fresco
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porción
Sodík
748.1 mg
Protein
4.6 g
Kalorie
1329.4 kJ /
317.7 kcal
Tuk
22.6 g
Vláknina
1.7 g
Nasycený tuk
6.3 g
Sacharidy
25.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
BLACK DIAMOND CLUB
24 recepty/-ů
Mexiko
Mexiko
Mohlo by se vám také líbit...
Chorizo norteño
30min.
Tamales canarios
2hod.
Sal de jamaica
1hod.
Tacos de flor de Jamaica
1hod.
Tamales de frijol con queso
2hod. 10min.
Bolitas de plátano macho
40min.
Chiles jalapeños en escabeche
40min.
Ponche
40min.
Tamales de pollo y salsa verde
2hod.
Tinga de col
35min.
Tamales rancheros
2hod.
Salsa martajada
50min.