Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)
4.6 5 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 10min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Mushroom Dashi Broth
  • cremini mushrooms
    16 oz
  • water
    50 oz
  • kombu seaweed
    1 oz
Toasted Coconut Cinnamon Broth
  • fresh mushrooms e.g. nameko, stems trimmed
    16 oz
  • tamari sauce
    2 oz
  • cinnamon sticks toasted (see Tip)
    2 ½
  • toasted coconut
    3 oz
Dumpling Filling
  • water divided
    44 oz
  • kabocha squash peeled, deseeded and cubed (1 in.)
    17 ½ oz
  • tamari sauce
    1 oz
  • rice vinegar
    ½ oz
  • coconut oil
    ½ oz
  • grated fresh ginger (volitelně) to taste
    1 ½ tsp
    1 ½ tsp ginger paste, to taste
  • agave (volitelně)
    ½ oz
  • wonton wrappers (round)
    20
  • microgreens
    edible flowers

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 979.6 mg
Protein 10.9 g
Kalorie 1104.3 kJ / 263.9 kcal
Tuk 10.4 g
Vláknina 3.6 g
Nasycený tuk 8.2 g
Sacharidy 36.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Minestrone

4.1(70)

45min.

Three Color Wellness Soup

5.0(4)

1hod. 40min.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

4.0(5)

40min.

Zucchini Soup

4.4(21)

25min.

Tomato Soup with Burrata

4.7(12)

35min.

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

4.5(2)

35min.

Zuppa Di Farro e Pancetta

4.0(1)

45min.

Ribollita Rosmarino

Žádné hodnocení

Tomato Soup

4.5(37)

40min.

Pasta e ceci

5.0(1)

40min.

Chicken Noodle Soup

4.6(301)

50min.

"Hug in a Mug" Chicken Soup

4.4(43)

35min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše