Je potřeba použít Kryt mixovacích nožů.

K přípravě tohoto receptu potřebujete Kryt mixovacích nožů. Zjistit více

Dhal aigre-doux
TM6

Dhal aigre-doux

5.0 ( 1 hodnocení )

Suroviny

  • 500 g de chana dal (graines de pois chiches séchées fendues)
  • 1000 g d'eau et un peu plus pour tremper le chana dal
  • 80 g d'oignons coupés en 2
  • 2 gousses d'ail
  • 60 g de ghee (beurre clarifié)
  • 1 - 2 c. à café de piment, sec, en flocons et un peu plus pour la finition
  • 1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 anis étoilé
  • 3 c. à soupe de pâte de tamarin
  • 2 c. à soupe de sucre brun
  • 150 g de tomates en gros dés
  • 30 - 50 g de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 c. à café de sel
  • 1 citron vert en quartiers, pour la finition
  • de la coriandre fraîche pour la finition

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
636.2 kcal / 2661.7 kJ
Protein
27.2 g
Tuk
24 g
Sacharidy
88.5 g
Vláknina
18.5 g
Nasycený tuk
10.7 g
Sodík
689.6 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty