Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

4.9 8 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 portions

Suroviny

Vinaigrette

140 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de vinaigre blanc
30 g de jus de citron
1 c. à thé de moutarde de Dijon
15 g de sirop d'érable
5 c. à thé de basilic séché
½ c. à thé de sel au goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût

Betteraves

800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
115 g de roquette
225 g de fromage burrata
2 c. à soupe d’arilles de grenade (volitelně)
2 c. à soupe de pacanes (volitelně) hachées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 418.1 mg

Protein 8.2 g

Kalorie 1234.5 kJ / 295 kcal

Tuk 24.2 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 6.5 g

Sacharidy 12.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2hod. 30min.

Guacamole

Guacamole

5min.

Gazpacho de tomates ancestrales

Gazpacho de tomates ancestrales

1hod. 10min.

Hummus

Hummus

10min.

Haricots verts avec gremolata

Haricots verts avec gremolata

25min.

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15hod. 55min.

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

40min.

Crème glacée au chocolat saine

Crème glacée au chocolat saine

2hod. 5min.

Salade de chou

Salade de chou

10min.

Pains briochés à la cannelle

Pains briochés à la cannelle

3hod. 45min.

Soupe au brocoli et au cheddar

Soupe au brocoli et au cheddar

45min.