Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym

Name: Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 25 sztuk
Ingredients: 70 g cukru; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; 220 g wody; 80 g masła; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; 140 g mąki pszennej; 3 jajka; 60 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao; 60 g mlecznej czekolady; 80 g mleka; 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej; ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

3.9 ( 172 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 25min

Celkový čas 55min

Počet porcí 25 sztuk

Suroviny

70 g cukru
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
220 g wody
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
½ łyżeczki soli
140 g mąki pszennej
3 jajka

60 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
60 g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
80 g mleka
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM (volitelně)
nebo 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego (volitelně)
½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
nebo ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej

Nutriční hodnoty: na 1 sztukę
Kalorie: 104.4 kcal / 436.7 kJ
Protein: 1.9 g
Tuk: 5.6 g
Sacharidy: 11.8 g
Vláknina: 0.7 g
Nasycený tuk: 3.2 g
Sodík: 58.8 mg