Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri

Name: Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 10 g tereyağı; 10 g sıvı yağ; 500 g hindiba; 20 g beyaz balzamik sirke; 10 g su; 2 tutam tuz; 2 tutam karabiber; 2 milföy hamuru; 120 g Gorgonzola; 1 yumurta

5.0 ( 1 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 10min

Celkový čas 1hod. 5min

Počet porcí 6 porsiyon

Suroviny

10 g tereyağı muffin kalıbını yağlamak için ekstra tereyağı
10 g sıvı yağ
500 g hindiba parçalara bölünmüş (3-4 cm)
20 g beyaz balzamik sirke
nebo 20 g balzamik sirke
10 g su
2 tutam tuz damak tadına göre
2 tutam karabiber damak tadına göre
2 milföy hamuru (pratik milföy hamuru), bk. Öneriler, toplam hamur ağırlığı yakl. 980 g
120 g Gorgonzola yaklaşık 20 gramlık parçalara bölünmüş, bk. Öneriler
1 yumurta çırpılmış

Nutriční hodnoty: na 1 porsiyon
Kalorie: 678 kcal / 2815 kJ
Protein: 12.5 g
Tuk: 51 g
Sacharidy: 40.5 g
Vláknina: 2.8 g
Nasycený tuk: 32.5 g
Sodík: 591.5 mg