Pizza romana con fiori di zucca e alici

Pizza romana con fiori di zucca e alici

4.9 18 rating

Příprava 30min.

Celkový 24hod.

4 porzioni

Suroviny

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
12 g di sale

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.
20 fiori di zucca puliti
400 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata
10 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1402 mg

Protein 35.3 g

Kalorie 3174.3 kJ / 758.8 kcal

Tuk 26.6 g

Vláknina 16.1 g

Nasycený tuk 11.9 g

Sacharidy 102 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Passione Pizza 80 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pizza con salame piccante

3hod. 30min.

Pane al latticello

18hod.

Cornetti sfogliati (TM6)

9hod.

Baguette integrale

5hod.

Grissini cipolla e pancetta

3hod.

Pinsa farcita

3hod.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2hod.

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3hod. 50min.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24hod.

Crostata di scorze di agrumi

2hod.

Pane semplice

4hod.

Tagliatelle al ragù

1hod. 10min.