Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)
2.7 117 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 35min.
12 rebanadas
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
  • 450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
  • 55 g de yemas de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 1 cdita de sal
  • 4 cditas de leche en polvo
  • 2 cditas de levadura seca instantánea
  • 60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
  • agua fría para rociar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Sodík 108 mg
Protein 5 g
Kalorie 649 kJ / 155 kcal
Tuk 4 g
Vláknina 1 g
Nasycený tuk 2 g
Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan artesanal

4.6(132)

5hod.

Pan de caja

4.8(73)

2hod. 30min.

Pan de caja blanco

4.7(96)

2hod.

Donas

4.3(50)

2hod.

Baguette

4.8(69)

3hod. 45min.

Pan de leche

4.9(161)

2hod. 20min.

Bollitos para la cena

4.9(409)

1hod. 40min.

Pan de caja con ajonjolí

4.8(84)

2hod.

Pan brioche de hamburguesa

4.7(26)

2hod. 10min.

Pan brioche

4.3(105)

14hod.

Pan de caja blanco

4.5(281)

2hod.

Bolillos caseros

4.4(169)

1hod. 40min.