Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 18hod. 20min.

20 felii

Suroviny

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 20 felii

Sodík 4483.7 mg

Protein 84.3 g

Kalorie 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Tuk 17.7 g

Vláknina 84.8 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 409.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Din bucătăria ucraineană 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Pâine cu maia acasă 11 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Înghețată Cheesecake

3h

Brioșe cu zmeură și fistic

55min

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

10min

Tiramisu cu căpșune

5h 20min

Fursecuri cu lămâie

1h 45min

Brioșe cu morcovi și ciocolată

40min

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10h 20min

Înghețată de caramel sărat

14h

Înghețată pe băț, cu căpșune

12h 15min

Cremă de lămâie

1h

Pate de ficat cu Riesling

3h

Gem de smochine și caise

40min