Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 18hod. 20min.

20 felii

Suroviny

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 20 felii

Sodík 4483.7 mg

Protein 84.3 g

Kalorie 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Tuk 17.7 g

Vláknina 84.8 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 409.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Din bucătăria ucraineană 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Tiramisu cu căpșune

5hod. 20min.

Unt cu ardei jalapeño și miere

15min.

Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi

1hod. 35min.

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

40min.

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

10min.

Gem de prune

55min.

Pizza cu dospire îndelungată

20hod.

Gem de smochine și caise

40min.

Cremă de lămâie

1hod.

Înghețată cremoasă cu iaurt

24hod. 10min.

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10hod. 20min.

Sos de muștar și mărar

2hod. 15min.