Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 rating

Příprava 25min.

Celkový 18hod. 20min.

20 felii

Suroviny

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 20 felii

Sodík 4483.7 mg

Protein 84.3 g

Kalorie 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Tuk 17.7 g

Vláknina 84.8 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 409.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Din bucătăria ucraineană 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado

40min.

Pâine albă pentru toast și pesto cu spanac

1hod. 55min.

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

1hod. 15min.

Aluat de pâine

5min.

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1hod.

Aluat de choux

2hod.

Pâine neagră de secară

Žádné hodnocení

Pâine crocantă

3hod.

Chifle-purceluși

2hod.

Pâine țărănească

2hod.

Chifle de pâine Parker

2hod. 20min.

Baghetă

3hod. 45min.