Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 18hod. 20min.

20 felii

Suroviny

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 20 felii

Sodík 4483.7 mg

Protein 84.3 g

Kalorie 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Tuk 17.7 g

Vláknina 84.8 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 409.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Din bucătăria ucraineană 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pâine țărănească

2 Std.

Lipii vegane cu linte, fără gluten

3 Std. 40 Min

Pâine fără gluten

1 Std. 40 Min

Cârnați cu linte în sos picant

1 Std.

Aluat de pâine

5 Min

Pâine cu fructe uscate

2 Std. 55 Min

Pâine integrală coaptă la aburi

2 Std.

Pâine de alac

1 Std. 45 Min

Pâine fără gluten

Keine Bewertungen

Bezele cu vanilie

2 Std. 15 Min

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2 Std.

Pâine cu cinci semințe

1 Std. 50 Min