Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Nutriční hodnoty
- na 20 felii
- Kalorie
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Protein
- 84.3 g
- Sacharidy
- 409.2 g
- Tuk
- 17.7 g
- Nasycený tuk
- 2.3 g
- Vláknina
- 84.8 g
- Sodík
- 4483.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chifle de pâine Parker
2h 20 min
Pâine țărănească
2h
Pâine neagră de secară
Žádné hodnocení
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2h
Mușchi de vită cu legume
1h 30min
Brioșe paleo
Žádné hodnocení
Carne de vită și anghinare gătite lent
Žádné hodnocení
Pâine crocantă cu mac și rozmarin
Žádné hodnocení
Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)
Žádné hodnocení
Pâine cu fructe uscate
2 godz. 55 min
Pâine cu chorizo
1h 30min
Pâine integrală coaptă la aburi
2h