Sushi nigiri

Name: Sushi nigiri
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 50 g vinagre de arroz; 15 g açúcar; 2 c. chá de sal; 1000 g água; 300 g arroz carolino; Pasta de wasabi; 150 - 200 g lombos de salmão s/ pele

5.0 (6 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 6 doses

Suroviny

50 g vinagre de arroz
15 g açúcar
2 c. chá de sal
1000 g água
300 g arroz carolino

Pasta de wasabi q.b. p/ pincelar
150 - 200 g lombos de salmão s/ pele cortados em tiras (2,5x5 cm e 6-12 mm de espessura aprox.)
nebo 100 g atum fresco cortado em tiras (2,5x5 cm e 6-12 mm de espessura aprox.)

Nutriční hodnoty: na 1 dose
Kalorie: 1053.7 kJ / 251.9 kcal
Protein: 9.3 g
Sacharidy: 42.2 g
Tuk: 4.2 g
Nasycený tuk: 1 g
Vláknina: 0 g
Sodík: 799.7 mg