Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Žádné hodnocení

Příprava 55min.

Celkový 30hod. 25min.

12 porții

Suroviny

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 146.4 mg

Protein 12.3 g

Kalorie 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Tuk 26.9 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 15.2 g

Sacharidy 56.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nimic fără ricotta 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Baton muesli fără grâu, nuci și lactate

1hod. 45min.

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

Žádné hodnocení

Bufnițe din brânză

Žádné hodnocení

Iaurt lichid în bolul de mixare

12hod.

Caramele

2hod.

Iaurt simplu, la Varoma

12hod.

Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

2hod. 30min.

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

45min.

Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

1hod. 40min.

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

1hod. 5min.

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2hod. 15min.

Acadele cu căpșune

Žádné hodnocení