Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

5.0 1 hodnocení

Příprava 55min.

Celkový 30hod. 25min.

12 porții

Suroviny

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 146.4 mg

Protein 12.3 g

Kalorie 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Tuk 26.9 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 15.2 g

Sacharidy 56.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nimic fără ricotta 10 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Mohlo by se vám také líbit...

Macarons cu căpșune

2hod. 30min.

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14hod. 25min.

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

5hod.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2hod. 40min.

Brioșele franțuzești cu mere

1hod. 35min.

Tartă Tatin

1hod.

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1hod. 10min.

Clafoutis cu prune

1hod. 15min.

Biscuiți Garibaldi

40min.

Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci

1hod. 40min.

Bomboane din negresă raw

30min.

Brioșe cu banane, la aburi

30min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše