Zařízení & příslušenství
Crème glacée double vanille
Příprava 20min.
Celkový 12hod.
8 portions
Suroviny
-
1 gousse de vanille
-
45 g de sucre
-
570 g de crème à fouetter 33%-35% M.G.
-
⅛ c. à thé de sel
-
30 g de lait écrémé en poudre instantané
-
285 g de lait entier
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
4 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
-
30 g de sucre inverti
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
97.6 mg
Protein
4.6 g
Kalorie
1425 kJ /
340.6 kcal
Tuk
30.1 g
Vláknina
0 g
Nasycený tuk
18.2 g
Sacharidy
13.7 g
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