Crème glacée double vanille

Crème glacée double vanille

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Příprava 20min.

Celkový 12hod.

8 portions

Suroviny

1 gousse de vanille
45 g de sucre
570 g de crème à fouetter 33%-35% M.G.
30 g de lait écrémé en poudre instantané
⅛ c. à thé de sel
285 g de lait entier
4 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
30 g de sucre inverti
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 97.6 mg

Protein 4.6 g

Kalorie 1425 kJ / 340.6 kcal

Tuk 30.1 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 18.2 g

Sacharidy 13.7 g

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