Kompatibilní verze
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 gousse de vanille
- 170 g de sucre, et un peu plus pour saupoudrer
- 910 g de crème à fouetter
- 8 jaunes d'œufs de gros calibre
- fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protein
- 4 g
- Sacharidy
- 21 g
- Tuk
- 31 g
- Nasycený tuk
- 19 g
- Vláknina
- 1 g
- Sodík
- 38 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Risotto au parmesan (TM6 Métrique)
30 min
Mayonnaise bistro
5 min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20min
Hummus (TM5/TM6 Metric)
10min
Crème fouettée
10min
Aubergine croustillante avec sauce tomate basilic (Hestan Cue™)
50min
Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)
4h 30min
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
2h 55min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45 min
Sauce hollandaise
15min
Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
10min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10min