Zařízení & příslušenství
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
Příprava 20min.
Celkový 3hod. 40min.
12 portions
Suroviny
-
1 gousse de vanille
-
170 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
-
910 g de crème à fouetter
-
8 jaunes d'œufs de gros calibre
-
fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
38 mg
Protein
4 g
Kalorie
1556 kJ /
372 kcal
Tuk
31 g
Vláknina
1 g
Nasycený tuk
19 g
Sacharidy
21 g
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