Croquembouche

Croquembouche

4.5 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

75 bucăți

Suroviny

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 bucată

Sodík 8 mg

Protein 1 g

Kalorie 314 kJ / 75 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Mohlo by se vám také líbit...

Prăjitura ”Tăvălită”

1hod. 10min.

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1hod. 50min.

Fursecuri moi și gumoase cu ciocolată albă

25min.

Croissante vegane

3hod. 20min.

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

1hod. 35min.

Macarons cu căpșune

2hod. 30min.

Cheesecake (copt)

7hod. 20min.

Tartă cu mere

1hod.

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1hod. 35min.

Fursecuri cu miere și ovăz

35min.

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1hod.

Plăcintă cu pere și cremă de brânză

50min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše