Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

75 bucăți

Suroviny

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 bucată

Sodík 8 mg

Protein 1 g

Kalorie 314 kJ / 75 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Chifle la Varoma

2hod. 10min.

Ouă de Paște vopsite în galben

Žádné hodnocení

Smoothie tropical cu căpșune

5min.

Smash cu afine și rozmarin

10min.

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

10min.

Iaurt congelat cu pepene și chia

Žádné hodnocení

Brunch est-european

Žádné hodnocení

Sorbet cu portocală și vin spumant

8hod. 20min.

Cornulețe umplute cu griș și caise

3hod. 10min.

Acadele cu căpșune

Žádné hodnocení

Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă

1hod.

Covrigi de casă (Pretzels)

1hod. 35min.