Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 30min.
75 bucăți
Registrujte se zdarma

Suroviny

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 bucată

Sodík 8 mg
Protein 1 g
Kalorie 314 kJ / 75 kcal
Tuk 2 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 1 g
Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Mohlo by se vám také líbit...

Macarons cu căpșune

4.8(17)

2hod. 30min.

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

5.0(2)

14hod. 25min.

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

3.8(10)

5hod.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

4.5(26)

2hod. 40min.

Brioșele franțuzești cu mere

4.1(7)

1hod. 35min.

Tartă Tatin

4.3(23)

1hod.

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

5.0(3)

1hod. 10min.

Clafoutis cu prune

4.3(8)

1hod. 15min.

Biscuiți Garibaldi

4.3(3)

40min.

Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci

5.0(6)

1hod. 40min.

Bomboane din negresă raw

4.9(42)

30min.

Brioșe cu banane, la aburi

2.0(2)

30min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše