Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

75 bucăți

Suroviny

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 bucată

Sodík 8 mg

Protein 1 g

Kalorie 314 kJ / 75 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Mohlo by se vám také líbit...

Spagnola

10hod. 20min.

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

1hod. 5min.

Ricotta preparată în casă

1hod. 15min.

Spritz cu căpșune și ghimbir

15min.

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8hod. 55min.

Milkshake cu pere și ciocolată

5min.

Stracciatella

10hod. 25min.

Tarte cu legume de primăvară

1hod. 10min.

Spată rulată de miel, la cuptor

2hod. 30min.

Pere în vin roșu

3hod. 20min.

Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci

1hod. 40min.

Fudge de ciocolată albă

3hod. 10min.