Potato, Pea and Onion Samosa

Potato, Pea and Onion Samosa

4.3 21 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 35min.

24 pieces

Suroviny

Samosa Pastry

plain flour plus extra for dusting
255 g
ghee
3 Tbsp
fine sea salt
1 pinch
water
120 g

Samosa Filling

potatoes peeled, diced (1 cm)
260 g
fine sea salt
1 pinch
water
1000 g
onions quartered (approx. 1 onion)
100 g
vegetable oil
15 g
cumin seeds
1 ¼ tsp
onion
20 g
frozen peas
50 g
frozen mixed vegetables
50 g
fresh green chillies deseeded if desired
2
garam masala
1 tsp
fresh root ginger peeled, cut into rounds (2 mm)
15 g
fresh coriander leaves
10 g

Finalisation

water for paper towels
vegetable oil for deep frying
plain flour for dusting

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 17.4 mg

Protein 1.7 g

Kalorie 540.4 kJ / 129.2 kcal

Tuk 8.7 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 11.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ruby Bhogal 6 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Number Cake

2hod.

Chai Vanilla Mocktail

45min.

Cheese Puffs with Whipped Honey Cream Cheese

1hod. 5min.

Garlic and Herb Breadcrumbs

5min.

Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip

4hod. 15min.

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4hod.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2hod. 20min.

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1hod. 20min.

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1hod. 5min.

Sheer Berenj (Rice Pudding)

1hod.

Easter Eggs

2hod. 30min.

Raw Chocolate Snaps

1hod. 5min.