Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Filet mignon de porc en croûte
Příprava 35min.
Celkový 1hod. 15min.
4 portions
Suroviny
Le filet en croûte
-
1 c. à soupe de beurre à rôtir
-
1 filet de porc, dénervé (d'env. 500 g)
-
1 de c. à café de sel
-
4 pincées de poivre, moulu
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
20 g de beurre
-
200 g de petits pois surgelés décongelés
-
1 bouquet de persil plat frais (d'env. 20 g), effeuillé
-
20 g d'eau
-
1 abaisse de pâte feuilletée (25 x 42 cm)
-
2 c. à soupe de chapelure
-
12 tranches de lard, dégraissé, en tranches
-
1 œuf battu
La sauce
-
150 g de crème entière froide
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
10 g de beurre
-
150 g de vin pétillant, type prosecco ou champagne, (sec)
-
150 g d'eau
-
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
43 g
Kalorie
3769 kJ /
905 kcal
Tuk
60 g
Sacharidy
42 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Filet de porc au four avec du riz
1hod. 20min.
Poulet oriental au couscous
45min.
Bœuf bourguignon
2hod.
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min.
Fondue chinoise: 4 sauces en 1
45min.
Lasagnes à la courge
1hod. 40min.
Tarte flambée aux poireaux
40min.
Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry
50min.
Ragoût de bœuf
1hod. 50min.
Émincé de poulet Parmentier
1hod. 15min.
Papet vaudois
55min.
Croissants au jambon
35min.